Пиріг З Овочами На Листковому Тісті

Підготуйте основні інгредієнти.

Яйця та вершки залиште на деякий час при кімнатній температурі, щоб вони трохи нагрілися.

Овочі помийте та очистіть.

Кабачок наріжте кубиками.

Баклажан також наріжте кубиками.

Перець дрібно наріжте.

Помідор наріжте дрібно.

Всі овочі викладіть на сковороду й обсмажте на рослинній олії.

Посоліть.

Додайте часник.

Додайте цибулю.

Все перемішайте й готуйте до стану аль денте.

Тісто викладіть у форму для запікання й зніміть плівку.

Розподіліть тісто по формі та наколіть дно виделкою.

У чашку розбийте яйця.

Додайте вершки.

Перемішайте до однорідної маси.

Овочі викладіть на дно форми з тістом і рівномірно розподіліть по всій поверхні.

Потім влийте вершкову суміш.

Загорніть краї тіста й посипте сумішшю насіння.

Поставте у духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Готовність перевірте зубочисткою, проколовши бортик.

Готовий пиріг трохи остудіть, наріжте порційно й подавайте до столу.