Пиріг з овочами на листковому тісті

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте основні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Яйця та вершки залиште на деякий час при кімнатній температурі, щоб вони трохи нагрілися.

   

3. Крок 3

   Овочі помийте та очистіть.

   

4. Крок 4

   Кабачок наріжте кубиками.

   

5. Крок 5

   Баклажан також наріжте кубиками.

   

6. Крок 6

   Перець дрібно наріжте.

   

7. Крок 7

   Помідор наріжте дрібно.

   

8. Крок 8

   Всі овочі викладіть на сковороду й обсмажте на рослинній олії.

   

9. Крок 9

   Посоліть.

   

10. Крок 10

    Додайте часник.

    

11. Крок 11

    Додайте цибулю.

    

12. Крок 12

    Все перемішайте й готуйте до стану аль денте.

    

13. Крок 13

    Тісто викладіть у форму для запікання й зніміть плівку.

    

14. Крок 14

    Розподіліть тісто по формі та наколіть дно виделкою.

    

15. Крок 15

    У чашку розбийте яйця.

    

16. Крок 16

    Додайте вершки.

    

17. Крок 17

    Перемішайте до однорідної маси.

    

18. Крок 18

    Овочі викладіть на дно форми з тістом і рівномірно розподіліть по всій поверхні.

    

19. Крок 19

    Потім влийте вершкову суміш.

    

20. Крок 20

    Загорніть краї тіста й посипте сумішшю насіння.

    

21. Крок 21

    Поставте у духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.

    

22. Крок 22

    Готовність перевірте зубочисткою, проколовши бортик.

    

23. Крок 23

    Готовий пиріг трохи остудіть, наріжте порційно й подавайте до столу.