Такий рулет можна готувати не лише з цибулею, а й з будь-якими овочами. Фету можна замінити звичайним сиром або фаршем. Також можна зробити солодку начинку.
Для приготування рулету підготуйте основні інгредієнти. Тісто розморозьте.
Цибулю очистіть від лушпиння.
Наріжте великими кубиками.
Викладіть у сковорідку, додайте рослинну олію й обсмажте.
Підсмажте до золотистого кольору.
Розкачайте листкове тісто.
Фету наріжте не дуже великими шматочками.
Рівномірно розкладіть по поверхні тіста.
Зверху рівномірно розподіліть обсмажену цибулю.
Починайте згортати рулет.
Згорніть і закріпіть край.
Викладіть рулет зручно на деко.
Збийте яйце й змастіть ним рулет.
Зробіть ножицями надрізи у верхньому шарі тіста.
Посипте сумішшю насіння.
Поставте у духовку на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність перевірте за допомогою шпажки.
Рулет із цибулею та фетою готовий. Наріжте й подавайте до столу.