Овочевий Пиріг Із Листкового Тіста
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Овочевий пиріг із листкового тіста – це ароматна випічка, що поєднує ніжність кабачків, соковитість перцю та легкість стручкової квасолі. Вершкова заливка надає пирогові делікатної текстури, а суміш насіння створює апетитну хрустку скоринку. Ідеальна страва для сімейного обіду або гостинної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії5239
-
Протеїни99
-
Жири347
-
Вуглеводи427
Інструкція приготування
Щоб пиріг мав ідеальну консистенцію, давайте овочам повністю охолонути перед заливкою вершкової маси. Насінням можна додати гарбузове чи кунжутне – вони підкреслять аромат і збагатять текстуру.
Підготуйте основні інгредієнти.
Перець і кабачок очистіть від насіння та плодоніжок.
Кабачок наріжте кубиками.
Стручкову квасолю наріжте дрібніше.
Перець наріжте скибочками.
Викладіть овочі на сковороду.
Додайте рослинну олію.
Посоліть.
Додайте часник.
Усе перемішайте й готуйте до стану аль денте.
Розморожене тісто розкачайте.
Викладіть у форму для запікання, залишивши бортики, і зніміть плівку.
Викладіть на тісто овочеву суміш.
У миску розбийте яйця.
Додайте вершки.
Розмішайте до однорідної консистенції.
Вилийте вершково-яєчну суміш на овочі.
Розподіліть рівномірно й загорніть краї тіста.
Посипте сумішшю насіння.
Поставте в духовку на 180 °C на 35 хвилин.
Готовий пиріг трохи остудіть і наріжте порційно.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ