Суп-пюре з цвітної капусти та броколі

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування супу підготуйте основні продукти.

   

2. Крок 2

   Овочі очистіть і помийте.

   

3. Крок 3

   Цибулю наріжте кубиками.

   

4. Крок 4

   Обсмажте на рослинній олії у каструлі, в якій варитиметься суп.

   

5. Крок 5

   Моркву наріжте кубиками.

   

6. Крок 6

   Додайте до каструлі з цибулею.

   

7. Крок 7

   Картоплю наріжте кубиками.

   

8. Крок 8

   Також додайте до каструлі з овочами.

   

9. Крок 9

   Усе перемішайте й тушкуйте.

   

10. Крок 10

    Додайте сіль.

    

11. Крок 11

    Додайте часник.

    

12. Крок 12

    Влийте гарячу воду.

    

13. Крок 13

    Потім додайте броколі та цвітну капусту.

    

14. Крок 14

    Варіть під кришкою.

    

15. Крок 15

    До готовності всіх овочів.

    

16. Крок 16

    Потім подрібніть усе блендером.

    

17. Крок 17

    Доведіть до кремоподібної консистенції.

    

18. Крок 18

    Готовий суп із цвітної капусти розлийте по тарілках, додайте вершки та насіння й подавайте до столу.