Супи

Суп-Пюре З Цвітної Капусти Та Броколі

Суп-пюре з цвітної капусти та броколі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Суп-пюре можна готувати лише з одним видом капусти, з гарбузом або бататом. Основою завжди будуть цибуля, морква й картопля, а далі — будь-які інші додатки.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    1458
  • Протеїни
    36
  • Жири
    93
  • Вуглеводи
    137

Інструкція приготування

Вершки можна замінити сметаною, а замість води, якщо є, додати бульйон.

Step 1
1 Крок

Для приготування супу підготуйте основні продукти.

Step 2
2 Крок

Овочі очистіть і помийте.

Step 3
3 Крок

Цибулю наріжте кубиками.

Step 4
4 Крок

Обсмажте на рослинній олії у каструлі, в якій варитиметься суп.

Step 5
5 Крок

Моркву наріжте кубиками.

Step 6
6 Крок

Додайте до каструлі з цибулею.

Step 7
7 Крок

Картоплю наріжте кубиками.

Step 8
8 Крок

Також додайте до каструлі з овочами.

Step 9
9 Крок

Усе перемішайте й тушкуйте.

Step 10
10 Крок

Додайте сіль.

Step 11
11 Крок

Додайте часник.

Step 12
12 Крок

Влийте гарячу воду.

Step 13
13 Крок

Потім додайте броколі та цвітну капусту.

Step 14
14 Крок

Варіть під кришкою.

Step 15
15 Крок

До готовності всіх овочів.

Step 16
16 Крок

Потім подрібніть усе блендером.

Step 17
17 Крок

Доведіть до кремоподібної консистенції.

Step 18
18 Крок

Готовий суп із цвітної капусти розлийте по тарілках, додайте вершки та насіння й подавайте до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги