Суп-Пюре З Печериць З Копченими Курячими Грудками

Обсмажити на вершковому маслі в глибокій каструлі цибулю і дрібно нарізаний часник.

Після того, як цибуля підрум'яниться, додати печериці та гасити 10 хвилин.

Потім вилити в каструлю вино, через хвилину покласти броколі, цвітну капусту та вершки.

Гасити все на повільному вогні до того, як капуста стане м'якою, але залишиться пружною.

Потім вливати молоко, довести до кипіння, додати сіль та перець за смаком.

Отриману масу подрібнити у блендері.

Нарізати курячі грудки на шматочки довільного розміру і додати кожну тарілку супу.