Перейти до вмісту

Сухарики з житнього хліба

Сухарики з житнього хліба
Сухарики з житнього хліба — це закуска зі справжнім українським характером: хрустка, злегка пряна й дуже ароматна. Чорний хліб у поєднанні з копченою паприкою, часником та чорним перцем утворює насичений, глибокий смак, а ніжний аромат спецій наповнює оселю затишком. Вони ідеальні до ароматного борщу чи келиха квасу.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
6
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Використовуйте вчорашній, трохи підсушений хліб: так сухарики виходять рівномірно хрусткими. Для ще яскравішого смаку додайте трохи сушеної зелені або натріть хліб зубчиком свіжого часнику перед запіканням.
  1. Крок 1

    Підготуйте необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Сухарики з житнього хліба
  2. Крок 2

    Наріжте хліб великими соломками. Найкраще використовувати вчорашній хліб.

    Крок 2: Сухарики з житнього хліба
  3. Крок 3

    В окремій посудині змішайте сіль за смаком, 1 чайну ложку копченої меленої паприки, 1 чайну ложку меленого чорного перцю та 1 чайну ложку сушеного меленого часнику.

    Крок 3: Сухарики з житнього хліба
  4. Крок 4

    Перекладіть нарізаний хліб у поліетиленовий пакет.

    Крок 4: Сухарики з житнього хліба
  5. Крок 5

    Додайте підготовлені спеції до пакета з нарізаним хлібом.

    Крок 5: Сухарики з житнього хліба
  6. Крок 6

    Пакет трохи надуйте, щільно закрийте і ретельно перемішайте хліб зі спеціями, обережно струшуючи.

    Крок 6: Сухарики з житнього хліба
  7. Крок 7

    Розгорніть пакет і додайте до нарізаного хліба 2 столові ложки рослинної олії.

    Крок 7: Сухарики з житнього хліба
  8. Крок 8

    Пакет знову трохи надуйте, щільно закрийте й обережно перемішайте вміст.

    Крок 8: Сухарики з житнього хліба
  9. Крок 9

    Форму для запікання застеліть пергаментом. Викладіть підготовлений хліб із пакета у форму, застелену пергаментом. Запікайте у розігрітій до 150 градусів духовці приблизно .

    Крок 9: Сухарики з житнього хліба
  10. Крок 10

    Готові сухарики остудіть. Подавайте у холодному вигляді.

    Крок 10: Сухарики з житнього хліба

Поживна цінність

Калорії
100 ккал
Протеїни
3 г
Жири
4 г
Вуглеводи
15 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сухарики з житнього хліба

Як вийшло?

Відгуки