Закусочний бутерброд на чорному хлібі ніжно поєднує сметану з запашним кропом, що утворює легку вершкову основу для виразної кабачкової ікри. Додавання свіжого огірка надає бутерброду прохолодної хрусткої нотки, а гарбузове насіння завершує композицію делікатним горіховим акцентом. Гармонійно балансує спеції, ідеально підходить для неспішного перекусу.
Використовуйте тільки свіжий, щільний огірок – тоді скибки не дадуть зайвої вологи й триматимуть форму. Кабачкову ікру обирайте домашню або якісну магазинну, а гарбузове насіння злегка підсушіть на сухій пательні.
Для приготування закусочного бутерброда відріжте скибку житнього хліба.
Посоліть.
У сметану додайте дрібно нарізаний кріп. Перемішайте.
Змастіть хліб сметаною.
Зверху викладіть кабачкову ікру.
Поперчіть.
Наріжте огірок тонкими скибочками.
Викладіть огірок на бутерброд.
Додайте гарбузове насіння.
Прикрасьте гілочкою кропу й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ