Перейти до вмісту

Ростбіф з апельсиновим маринадом

Ростбіф з апельсиновим маринадом
Ростбіф з апельсиновим маринадом дивує поєднанням соковитої яловичини та делікатного цитрусового аромату. Завершує цей ансамбль мікс із насіння та свіже листя зеленого салату. Страва ідеально підходить для особливих зустрічей — ніжна, з легкою пікантністю трав та виразною весняною свіжістю апельсина.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
11
Кроків
12
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Використовуйте лише свіже філе яловичини — саме воно подарує найкращу текстуру й смак. Апельсинові часточки вручну очищайте від плівок, це забезпечить ніжність маринаду й відсутність гіркоти. Дайте м’ясу трохи відпочити перед нарізанням.
  1. Крок 1

    Для приготування ростбіфу підготуйте всі інгредієнти. Апельсин очистіть від шкірки.

    Крок 1: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  2. Крок 2

    Апельсин розділіть на часточки й видаліть плівки.

    Крок 2: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  3. Крок 3

    М’ясо для ростбіфу промийте та обсушіть.

    Крок 3: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  4. Крок 4

    Замаринуйте м’ясо в соєвому соусі.

    Крок 4: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  5. Крок 5

    Додайте сіль.

    Крок 5: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  6. Крок 6

    Додайте паприку.

    Крок 6: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  7. Крок 7

    Додайте орегано.

    Крок 7: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  8. Крок 8

    Викладіть м’ясо на фольгу.

    Крок 8: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  9. Крок 9

    На м’ясо покладіть часточки апельсина.

    Крок 9: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  10. Крок 10

    Загорніть м’ясо у фольгу й викладіть у форму, застелену пергаментом.

    Крок 10: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  11. Крок 11

    Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на .

    Крок 11: Ростбіф з апельсиновим маринадом
  12. Крок 12

    Дістаньте з духовки й викладіть на листя салату.

    Крок 12: Ростбіф з апельсиновим маринадом

Поживна цінність

Калорії
493 ккал
Протеїни
49 г
Жири
31 г
Вуглеводи
5 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Ростбіф з апельсиновим маринадом

Як вийшло?

Відгуки