Класичний ростбіф готують у духовці або на грилі з великого шматка яловичини. Ззовні ростбіф має підрум’янитися, а всередині залишатися рожевим, м’яким і соковитим.
Для приготування ростбіфу підготуйте всі інгредієнти. Апельсин очистіть від шкірки.
Апельсин розділіть на часточки й видаліть плівки.
М’ясо для ростбіфу промийте та обсушіть.
Замаринуйте м’ясо в соєвому соусі.
Додайте сіль.
Додайте паприку.
Додайте орегано.
Викладіть м’ясо на фольгу.
На м’ясо покладіть часточки апельсина.
Загорніть м’ясо у фольгу й викладіть у форму, застелену пергаментом.
Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.
Дістаньте з духовки й викладіть на листя салату.