Перейти до вмісту

Бутерброд із рибою

Бутерброд із рибою
Бутерброд із рибою — це класика українських закусок: пружний чорний хліб із легкою скоринкою, пікантна суміш ніжної оселедцевої філе, свіжого кропу та хрумкої цибулі. Легкий акцент оливкової олії створює тонкий аромат, який гарно відтіняє яскравий смак рибної начинки. Цей закусочний бутерброд доречно виглядатиме як на домашньому столі, так і на святкуванні.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Для більш виразного смаку раджу використовувати зернистий чорний хліб або підсушити його до легкої хрусткої текстури. Оселедець варто промокнути серветкою перед нарізанням — надмірна волога зіпсує баланс смаку.
  1. Крок 1

    Цибулю наріжте дрібними кубиками.

    Крок 1: Бутерброд із рибою
  2. Крок 2

    Кріп дрібно посічіть.

    Крок 2: Бутерброд із рибою
  3. Крок 3

    Оселедець наріжте дрібними кубиками.

    Крок 3: Бутерброд із рибою
  4. Крок 4

    У глибоку миску перекладіть цибулю та кріп.

    Крок 4: Бутерброд із рибою
  5. Крок 5

    Додайте оселедець.

    Крок 5: Бутерброд із рибою
  6. Крок 6

    Ретельно перемішайте.

    Крок 6: Бутерброд із рибою
  7. Крок 7

    На сковороді розігрійте оливкову олію.

    Крок 7: Бутерброд із рибою
  8. Крок 8

    Викладіть скибки хліба на олію.

    Крок 8: Бутерброд із рибою
  9. Крок 9

    Обсмажте з обох боків по 1 хвилині на сильному вогні, потім перекладіть на тарілку й дайте охолонути.

    Крок 9: Бутерброд із рибою
  10. Крок 10

    Викладіть суміш цибулі та оселедця на хліб, приправте дрібкою чорного перцю й подавайте до столу.

    Крок 10: Бутерброд із рибою

Поживна цінність

Калорії
256 ккал
Протеїни
10 г
Жири
13 г
Вуглеводи
29 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Бутерброд із рибою

Як вийшло?

Відгуки