Суп З Томатів З Копченим Беконом Із Часниковими Грінками

Розігрійте оливкову олію на великій сковороді. Додайте цибулю, селера і порізаний на кубики бекон без шкірки. Обсмажте на великому вогні 2-3 хвилини, доки бекон не покриється золотистою скоринкою. Іноді помішуйте.

Додайте|добавляйте| нарізані томати, курячий бульйон і томатне пюре, добре перемішайте. Доведіть до кипіння, варіть ще 1-2 хвилини, помішуйте.

Щоб зробити грінки, змішайте вершкове масло|мастило| з|із| давленим часником, петрушкою. Додайте щіпку солі. Намажте на хліб. Викладіть хліб на лист, підсмажте в духовці кілька хвилин.

У суп додайте приправи, перелийте в блендер, збийте. Розлийте по супових тарілках, зверху посипте дрібно нарізаною петрушкою, додайте|добавляйте| чорний мелений перець. Подавайте з гарячими грінками.