Перейти до вмісту

Гарбузовий крем-суп з беконом та часниковими сухариками

Гарбузовий крем-суп з беконом та часниковими сухариками
Гарбузовий крем-суп з беконом і часниковими сухариками ніжно огортає ароматом осінніх овочів та вершкового бульйону. Шовковиста текстура гарбуза, делікатна солодкість моркви й нотка вершків гармонійно поєднуються з хрустким беконом та пікантними сухариками. Елегантна, тепла страва для родинної вечері чи особливого обіду.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
11
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Для найкращого аромату обсмажте гарбуз та овочі на мінімальній кількості олії до золотистої скоринки — так крем-суп стане яскравішим на смак. Бекон подавайте одразу після обсмаження, щоб зберегти його хрумкість.
  1. Крок 1

    У курячому бульйоні варити картоплю до напівготовності

  2. Крок 2

    Тим часом нарізати гарбуз дрібними кубиками та пасивувати з цибулею та морквою

  3. Крок 3

    Додати до бульйону

  4. Крок 4

    Подрібнити все блендером до кремоподібної консистенції

  5. Крок 5

    Додати вершки та збалансувати смак сіллю та цукром

  6. Крок 6

    Поставити на вогонь та проварити до закипання

  7. Крок 7

    Розлити по порціях і подавати з тонко нарізаним беконом та часниковими сухарями.

Поживна цінність

Калорії
786 ккал
Протеїни
36 г
Жири
47 г
Вуглеводи
57 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Гарбузовий крем-суп з беконом та часниковими сухариками

Як вийшло?

Відгуки