Гарбузовий Крем-Суп З Беконом Та Часниковими Сухариками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гарбузовий крем-суп з беконом і часниковими сухариками ніжно огортає ароматом осінніх овочів та вершкового бульйону. Шовковиста текстура гарбуза, делікатна солодкість моркви й нотка вершків гармонійно поєднуються з хрустким беконом та пікантними сухариками. Елегантна, тепла страва для родинної вечері чи особливого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії786
-
Протеїни36
-
Жири47
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Для найкращого аромату обсмажте гарбуз та овочі на мінімальній кількості олії до золотистої скоринки — так крем-суп стане яскравішим на смак. Бекон подавайте одразу після обсмаження, щоб зберегти його хрумкість.
У курячому бульйоні варити картоплю до напівготовності
Тим часом нарізати гарбуз дрібними кубиками та пасивувати з цибулею та морквою
Додати до бульйону
Подрібнити все блендером до кремоподібної консистенції
Додати вершки та збалансувати смак сіллю та цукром
Поставити на вогонь та проварити до закипання
Розлити по порціях і подавати з тонко нарізаним беконом та часниковими сухарями.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ