Суп Із Сочевиці Із Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Суп із сочевиці з зеленню — це глибокий, наваристий смак курячого бульйону, що ніжно огортається томатною кислинкою та ароматами чебрецю. Хрусткий бекон додає пікантної нотки, а морква й цибуля підкреслюють природну солодкість сочевиці. Краплина червоного винного оцту балансує страву, роблячи її ідеально гармонійною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії259
-
Протеїни12
-
Жири18
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб суп був особливо насиченим, обсмажуйте бекон повільно, даючи жиру витопитись. Для легкої освіжаючої ноти додавайте дрібно нарізану зелень безпосередньо перед подачею – петрушка чи кінза дуже личать цій страві.
Потрібна каструля з кришкою, що щільно закривається, щоб приготувати в ній бекон на середньому вогні, поки він не стане коричневого кольору з хрусткою скоринкою - приблизно 10 хвилин.
Додайте цибулю та моркву, нехай овочі готуються з беконом, доки не стануть м'якими.
Потім додайте часник, окремо зваріть сочевицю.
Додайте вже м'яку крупу половину ложки солі і перець. Подавайте одразу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ