Суп З Капустою, Беконом Та Картоплею

Нарубати цибулю та бекон. Капусту нашаткувати, картоплю нарізати сантиметровими кубиками.

У каструлі з важким дном розігріти оливкову олію на вогні вище-середнього і обсмажити цибулю та бекон протягом 3 хвилин, поки цибуля не стане м'якою.

Додати капусту та картопля. Готувати помішуючи 2 хвилини. Влити бульйон та довести до кипіння. Зменшити вогонь до рівня нижче-середнього і готувати без кришки протягом 15 хвилин, поки картопля не буде готова. Приправити до смаку.

Розлити суп по мисках, прикрасити петрушкою. Подавати із сільським хлібом.