Томатний Суп Зі Смаженим Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Томатний суп зі смаженим сиром — справжня класика у новому, витонченому втіленні. Запашні помідори розкривають свій смак у поєднанні з пряним часником і легкою пікантністю гострого соусу. Ніжна вершковість супу чудово поєднується з хрусткими тостами із чеддером, утворюючи затишну пару, якій важко відмовити у прохолодний день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2449
-
Протеїни114
-
Жири186
-
Вуглеводи68
Інструкція приготування
Для більш глибокого смаку раджу використовувати кілька сортів помідорів, а частину разом із шкіркою підсмажити до карамельної скоринки. Сир можна замінити на гауду чи грюйєр для цікавішої текстури тосту.
Розігрійте глибоку сковороду на великому вогні та додайте оливкової олії.
Викладіть помідори на сковороду і підсмажуйте їх, доки вони не стануть м'якими. Додати часник, томатний сік і трохи гострого соусу (за смаком).
Гасіть до тих пір, поки суміш не нагріється, приблизно 5 хвилин.
Перекладіть суміш у блендер і ретельно перемішайте, додайте оливкову олію, 1 столову ложку цукру, сіль та перець (за смаком).
Намажте хліб олією, покладіть сир і накрийте бутерброд другою половинкою хліба. Помістіть сендвіч у тостер або на сковорідку та підсмажте. Подавайте разом із супом
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ