Курка В Соусі Пирі-Пірі

Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть чилі на лист і відправте в духовку на 10 хвилин. Охолодіть.

Дрібно наріжте чилі.

У сковороді змішайте чилі, часник, 1 чайну ложку солі, орегано, паприку, оливкову олію та оцет. Готуйте помішуючи на середньому вогні 2-3 хвилини. Охолодіть.

Перекладіть масу в блендер і подрібніть до пюре. Перекладіть у контейнер і зберігайте у холодильнику близько місяця.

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Посолити і поперчити курку і змастити соусом.

Добре розігрійте сковороду і обсмажте курку з усіх боків 2-3 хвилини до золотистої скориночки.

Перекладіть на лист, знову змастіть соусом і відправте в духовку до готовності.