Курка в соусі пирі-пірі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть чилі на лист і відправте в духовку на 10 хвилин. Охолодіть.

2. Крок 2

   Дрібно наріжте чилі.

3. Крок 3

   У сковороді змішайте чилі, часник, 1 чайну ложку солі, орегано, паприку, оливкову олію та оцет. Готуйте помішуючи на середньому вогні 2-3 хвилини. Охолодіть.

4. Крок 4

   Перекладіть масу в блендер і подрібніть до пюре. Перекладіть у контейнер і зберігайте у холодильнику близько місяця.

5. Крок 5

   Розігрійте духовку до 200 градусів.

6. Крок 6

   Посолити і поперчити курку і змастити соусом.

7. Крок 7

   Добре розігрійте сковороду і обсмажте курку з усіх боків 2-3 хвилини до золотистої скориночки.

8. Крок 8

   Перекладіть на лист, знову змастіть соусом і відправте в духовку до готовності.