У глибокій мисці змішайте сої та соуси в Востерширі ..
Додати спеції ..
Потім додайте гірчицю Діжон і чилі.
Ретельно перемішайте.
Наріжте м'ясо.
Надішліть на попередньо розігріту сковороду, змащений олією. Сіль.
Через 3 хвилини перемішайте і зменшіть вогонь до середнього. Обсмажте близько 5 хвилин, періодично перемішайте.
Додайте локшину Ширетака, вимиту в холодній воді.
Повернути отриманий соус. Змішувати. Смажте, періодично помішуючи ще 3-4 хвилини.
Перекладіть у глибоку страву і подавайте.