Стейк Мачете
-
Час на підготовку10 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк мачете оздоблює стіл особливою соковитістю та багатством ароматів. Контраст спецій, тонка гострота чилі й ніжність вершкового масла створюють розкішну гаму смаків. Гармонійний дует із пряною зеленню та соковитим помідором підкреслює унікальність цієї страви, даруючи незабутнє гастрономічне враження у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії473
-
Протеїни37
-
Жири34
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Обов’язково залишіть стейк на декілька хвилин після обсмажування під фольгою — це дозволить соку рівномірно розподілитися, і м’ясо залишиться ніжним. Для аромату додайте дрібку свіжого розмарину у масло.
Потримати стейк мачете за кімнатної температури близько 10 хвилин.
Розігріти на сковороді оливкову олію та викласти стейк.
Викласти зверху шматочок вершкового масла вагою 5 грам. Смажити близько 3 хвилин на сильному вогні.
Перевернути.
Викласти зверху залишок вершкового масла|мастила|. Обсмажувати 2 хвилини.
Додати суміш перців.
Посолити.
Ще раз перевернути. Зменшити вогонь до середнього та обсмажувати ще 5 хвилин.
Викласти овочі на блюдо. Викласти на блюдо стейк.
Приправити пластівцями чилі та великою рожевою сіллю. Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ