Стейк Харукі

На сковороді розігріти оливкову олію.

Стейку відпочити при кімнатній температурі 5-7 хвилин.

Відправити м'ясо в розігріте масло.

Фольгу змастити вершковим маслом (близько 15 г).

Через 3-4 хвилини перевернути м'ясо.

Додати гілочку розмарину і зменшити вогонь до середнього.

Часник очистити та роздавити кухарським ножем.

Додати часник у олію. Обсмажувати ще 5-6 хвилин.

Часник та розмарин викласти у фольгу на вершкове масло.

М'ясо викласти зверху і змастити залишками вершкового масла. Загорнути у фольгу та залишити на 7 хвилин.

Перекласти на блюдо, приправити сіллю та перцем.