Стейк харукі

Як приготувати

1. Крок 1

   На сковороді розігріти оливкову олію.

   

2. Крок 2

   Стейку відпочити при кімнатній температурі 5-7 хвилин.

   

3. Крок 3

   Відправити м'ясо в розігріте масло.

   

4. Крок 4

   Фольгу змастити вершковим маслом (близько 15 г).

   

5. Крок 5

   Через 3-4 хвилини перевернути м'ясо.

   

6. Крок 6

   Додати гілочку розмарину і зменшити вогонь до середнього.

   

7. Крок 7

   Часник очистити та роздавити кухарським ножем.

   

8. Крок 8

   Додати часник у олію. Обсмажувати ще 5-6 хвилин.

   

9. Крок 9

   Часник та розмарин викласти у фольгу на вершкове масло.

   

10. Крок 10

    М'ясо викласти зверху і змастити залишками вершкового масла. Загорнути у фольгу та залишити на 7 хвилин.

    

11. Крок 11

    Перекласти на блюдо, приправити сіллю та перцем.