Стейк М'ясника
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк м'ясника – це відверта насолода для цінительки справжнього м'яса. Соковите м'ясо, приправлене дуетом рожевої гімалайської та морської солі, розкриває свою ніжність під ревом сковороди. Делікатний сумах і мелений чилі надають нових відтінків, підкреслюючи природний смак стейка. Завершує композицію легка зелень — акцент свіжості й стилю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії618
-
Протеїни36
-
Жири53
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Перед обсмажуванням добре просушіть стейк паперовим рушником — так з'явиться золотава скоринка. Якщо бажаєте делікатнішого аромату, замініть вершкове масло на олію зі спеціями або часником.
Стейк має бути кімнатної температури. У рецепті це стейк м'ясника чи скерт-стейк.
Підготувати інгредієнти.
На сковороді розігріти оливкову олію.
Додати шматочок вершкового масла|мастила|.
Викласти стейк. Обсмажувати 2-3 хвилини.
Перевернути та обсмажувати ще 2–3 хвилини.
Посолити.
Поперчити.
Додати суми.
Прикрасити тарілку зеленню. Викласти стейк та приправити її меленим чилі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ