Весняний Салат З Редис З Гірчичною Заправкою

Зелена цибуля - 6 стебел

Діжонська гірчиця - 1 чайних ложок

Редиска з бадиллям - 200 г

Натуральний йогурт - 125 г

Квітковий мед - 1 чайних ложок

Рукола - 30 г

Інструкція приготування

Подавайте як гарнір до стейку, качки, м'яса гриль.

1 Крок

Зріжте зелене бадилля з редиски і добре промийте її. Розділіть на листя.

2 Крок

Редиска помийте, тонко наріжте кільцями.

3 Крок

Цибулю дрібно наріжте.

4 Крок

Змішайте редиску, бадилля, руколу (можна замінити на міцуну), зелену цибулю і добре перемішайте.

5 Крок

Для заправки змішайте в скляній банці йогурт, мед і гірчицю. Закрийте кришкою герметично і добре потрясіть.

6 Крок

Полийте салат заправкою перед подачею, щоб зелень не встигла розм'якнути і залишилася хрусткою.