Салат з ріпи з мангольдом та руколою з медово-гірчичною заправкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Ріпу очистіть і натріть на часточки за допомогою великої тертки або тонко наріжте на півкола.

2. Крок 2

   Буряк очистіть і натріть на великій тертці.

3. Крок 3

   Цибулю наріжте на півкільця.

4. Крок 4

   Помідори черрі наріжте на половинки.

5. Крок 5

   Змішайте ріпу, буряк, помідори, цибулю та чері та салатну суміш у салатнику.

6. Крок 6

   Для заправки змішайте в скляній банці йогурт, мед і гірчицю. Закрийте кришкою герметично і добре потрясіть.

7. Крок 7

   Полийте салат заправкою перед подачею, щоб зелень не встигла розм'якнути і залишилася хрусткою.