Стейк З Яловичини
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Апетитний стейк із яловичини ніжно огортає аромат свіжого розмарину й часнику. Соковитість м’яса підкреслюється вершковим маслом, а делікатна скоринка балансує глибокий смак. Гарячий шматок м’яса з легкою ноткою спецій дарує комфорт і відчуття домашнього затишку – ідеальний вибір для особливого вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії781
-
Протеїни47
-
Жири63
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Перед обсмаженням ретельно просушіть стейк паперовим рушником – це допоможе створити апетитну скоринку. Якщо немає розмарину, використайте тим’ян: він також делікатно доповнить аромат яловичини. Дайте стейку відпочити кілька хвилин після приготування для соковитості.
Підготуйте яловичий стейк.
Посоліть за смаком.
Поперчіть.
Розігрійте сковороду, збризнувши її рослинною олією.
Викладіть стейк на сковороду і обсмажте по 5 хвилин з кожного боку.
Приправте розмарином за смаком.
Додайте шматочок масла.
Очистіть часник і роздавіть його ножем.
Кілька зубчиків додайте в розтоплене масло і доведіть до розкриття часникового аромату.
Перекладіть стейк на фольгу і викладіть зверху залишений часник.
Закрийте фольгою і поставте в гарячу духову шафу на 180-200 градусів на 5-10 хвилин. Потім розкрийте фольгу і дайте ще кілька хвилин підрум'янитися.
Стейк з яловичини готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ