Перейти до вмісту

Домашні котлети

Домашні котлети
Домашні котлети — це справжня гастрономічна класика, зігріта ароматом свіжого кропу та ніжної засмаженої цибулі. Розкішний фарш, змочений молоком хліб і краплина домашнього тепла створюють котлети з делікатною текстурою й золотистою скоринкою. Апетитний аромат миттєво перенесе у світ затишку та традиційного родинного смаку.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
13

Як приготувати

Порада

Для соковитості використовуйте хліб саме білого сорту, замочений у теплому молоці. Не перемішуйте фарш надто довго — структура котлет залишиться ніжною та повітряною. Подавайте з молодою картоплею або овочами.
  1. Крок 1

    Підготуйте все, що потрібно для домашніх котлет. Цибулю почистіть і дрібно наріжте.

    Крок 1: Домашні котлети
  2. Крок 2

    Обсмажте до м’якості.

    Крок 2: Домашні котлети
  3. Крок 3

    Перекладіть цибулю до фаршу.

    Крок 3: Домашні котлети
  4. Крок 4

    Посоліть.

    Крок 4: Домашні котлети
  5. Крок 5

    Додайте чорний перець за смаком.

    Крок 5: Домашні котлети
  6. Крок 6

    Вбийте яйце й ретельно перемішайте.

    Крок 6: Домашні котлети
  7. Крок 7

    У глибокій тарілці залийте хліб молоком.

    Крок 7: Домашні котлети
  8. Крок 8

    Розм’якшений хліб подрібніть.

    Крок 8: Домашні котлети
  9. Крок 9

    Кріп дрібно наріжте.

    Крок 9: Домашні котлети
  10. Крок 10

    Додайте зелень до фаршу й перемішайте.

    Крок 10: Домашні котлети
  11. Крок 11

    Сформуйте котлети та злегка обкачайте їх у борошні.

    Крок 11: Домашні котлети
  12. Крок 12

    Розігрійте олію й смажте котлети з обох боків, доки вони не будуть готові.

    Крок 12: Домашні котлети
  13. Крок 13

    Подавайте домашні котлети гарячими.

    Крок 13: Домашні котлети

Поживна цінність

Калорії
373 ккал
Протеїни
22 г
Жири
23 г
Вуглеводи
19 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Домашні котлети

Як вийшло?

Відгуки