Лазання з капусти

Як приготувати

1. Крок 1

   Розділіть капусту на листи і поставте з варити в підсоленій воді на 10 хвилин,поки капуста набуває м'якості обсмажте фарш з морквою і цибулею.

2. Крок 2

   Поки капуста та м'ясна начинка доходить до готовності, саме час приготувати соус!

3. Крок 3

   Соус: вершковий сир, молоко, тертий сир розігріваємо на повільному вогні, постійно помішуючи. Як тільки сирна маса почне трохи булькати, додавайте часник, розмішайте і поступово всипайте борошно і повільно перемішуємо до умовної однорідності.

4. Крок 4

   Дістаємо капусту з окропу і відкидаємо в друшляку.

5. Крок 5

   Деко змастити олією і викласти капустяні листи так, щоб вони покрили всю поверхню. Помажте соусом. І зверху на соус викладіть м'ясну начинку.

6. Крок 6

   Потім посипте сиром і знову намажте соусом, а потім викладіть капустяний шар.

7. Крок 7

   Поставте в духовку на 30 хвилин з температурою 200 градусів і за 7 хвилин до фінішу посипте лазанню тертим сиром.