Картоплю почистіть і ретельно промийте.
Наріжте соломкою.
Цибулю дрібно наріжте.
На добре розігріту сковорідку з рослинною олією викладіть картоплю й смажте 5–7 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте цибулю.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Очистіть 4 зубчики часнику.
Часник дрібно наріжте.
За 5 хвилин до готовності картоплі додайте часник, добре перемішавши картоплю.
Зелень помийте й дрібно порубайте.
Готову картоплю перед подачею посипте зеленню.