Основні Страви

Солянка З Каперсами Та В'яленими Халапеньо

Солянка з каперсами та в'яленими халапеньо
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Солянка з каперсами та в'яленими халапеньо — це сучасна інтерпретація класичної страви з насиченим ароматом свіжої капусти, ніжними тефтелями зі свинячого фаршу й апетитною гостротою. Каперси надають приємну солонуватість, а пікантний халапеньо підкреслює яскравий томатно-сметанний соус. Ідеальна вечеря, у якій гармонійно переплітаються ніжність і пряність.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    311
  • Протеїни
    14
  • Жири
    23
  • Вуглеводи
    13

Інструкція приготування

Каперси додавайте безпосередньо перед подачею, щоб зберегти їхній пікантний аромат. Якщо халапеньо здається надто гострим, замініть його на маринований перець, а сметану оберіть найжирнішу для особливо оксамитового соусу.

Step 1
1 Крок

Капусту нашаткувати.

Step 2
2 Крок

Нарізати цибулю-порей кільцями.

Step 3
3 Крок

З фаршу зліпити невеликі тефтелі.

Step 4
4 Крок

Додати тефтелі в розігріту на сковороді оливкову олію.

Step 5
5 Крок

Через 2-3 хвилини тефтелі перевернути і додати цибулю.

Step 6
6 Крок

Ще за 2 хвилини додати капусту.

Step 7
7 Крок

Посолити за смаком.

Step 8
8 Крок

Через 3 хвилини перемішати та зменшити вогонь до середнього.

Step 9
9 Крок

Додати суху аджику.

Step 10
10 Крок

Через 5 хвилин додати сметану, томатну пасту та соус чилі.

Step 11
11 Крок

Перемішати та накрити кришкою. Гасити на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.

Step 12
12 Крок

Нарізати халапеньо.

Step 13
13 Крок

Перекласти на блюдо, додати каперси та халапеньо. Перемішати та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги