Розігрійте духовку до 180 градусів.
Зріжте у головок невеликі верхівки, щоб злегка стали видно зубчики. загорніть кожну у фольгу і перекладіть на лист. Відправте в духовку на 1 годину, поки м'якуш не стане м'яким. Залишіть остигати у фользі. У невелику миску видавіть м'якоть із зубчиків.
До часнику додайте розм'якшене вершкове масло|мастило| і трохи солі і перцю.
Розріжте багет уздовж навпіл і змастіть внутрішні сторони пастою. Складіть разом, перекладіть на лист і відправте в духовку до рум'яного кольору на 12 хвилин. Поріжте та подавайте.