Мус Із Копченого Лосося Зі Сметаною

У сотейнику змішайте 3 столові ложки холодної води та желатин. Залишіть на 5 хвилин. На невеликому вогні дайте розчинити желатину. помішуючи.

Рибу наріжте дрібними кубиками.

У блендері змішайте рибу, сметану та лимонний сік. Подрібніть до стану пюре та посоліть. Збиваючи. введіть суміш із желатином.

Розлийте по 2 миски (кожна по 250 мл), закрийте плівкою і відправте в холодильник до застигання на ніч.

Посипте мус кропом і подавайте з|із| нарізаним багетом.