Апельсиновий тарт із йогуртовим кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   У комбайні змішайте мигдаль, білий цукор та 0,5 чайні ложки солі. Подрібніть до дрібного стану. Додайте борошно і знову перемішайте. Потім додайте нарізане шматочками вершкове масло і перемішайте до стану крихти.

2. Крок 2

   Викладіть тісто в круглу (приблизно 20 см) форму та розрівняйте. Відправте у холодильник на 15 хвилин.

3. Крок 3

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

4. Крок 4

   Випікайте корж 30-35 хвилин до золотистого кольору. Охолодити 10 хвилин і перекласти корж на блюдо. Дайте повністю охолонути.

5. Крок 5

   У невеликій мисці змішайте желатин та 2 столові ложки води. Залишіть на 5 хвилин.

6. Крок 6

   У сотейнику розігрійте вершки, не доводячи до кипіння. Додайте желатин і добре перемішайте.

7. Крок 7

   В іншій мисці міксером збийте йогурт, коричневий цукор і дрібку солі. Збиваючи, введіть вершки з желатином. Вилийте крем на корж, що остигнув, і дайте застигнути в холодильнику пару годин.

8. Крок 8

   Гострим ножем зріжте цедру із апельсинів. М'якуш наріжте тонкими кружальцями і акуратно викладіть на торт по колу. Відразу подайте.