Апельсиновий Тарт Із Йогуртовим Кремом

У комбайні змішайте мигдаль, білий цукор та 0,5 чайні ложки солі. Подрібніть до дрібного стану. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і знову перемішайте. Потім додайте|добавляйте| нарізане шматочками вершкове масло|мастило| і перемішайте до стану крихти.

Викладіть тісто в круглу (приблизно 20 см) форму та розрівняйте. Відправте у холодильник на 15 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Випікайте корж 30-35 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Охолодити 10 хвилин і перекласти корж на блюдо. Дайте повністю охолонути.

У невеликій мисці змішайте желатин та 2 столові ложки води. Залишіть на 5 хвилин.

У сотейнику розігрійте вершки, не доводячи до кипіння. Додайте желатин і добре перемішайте.

В іншій мисці міксером збийте йогурт, коричневий цукор і дрібку солі. Збиваючи, введіть вершки з желатином. Вилийте крем на корж, що остигнув, і дайте застигнути в холодильнику пару годин.

Гострим ножем зріжте цедру із апельсинів. М'якуш наріжте тонкими кружальцями і акуратно викладіть на торт по колу. Відразу подайте.