Суп Квасоляний

Відварити до напівготовності квасолю.

Зварити бульйон, остудити.

Злегка обсмажити в курячому жирі моркву та цибулю.

Закип'ятити бульйон, покласти в нього середньої готовності варену квасолю, а через 20 хвилин тушковані овочі, сіль та перець.

Подавати із пряною зеленню.