Щи із квашеної капусти з лисичками
Щи із квашеної капусти з лисичками — душевна страва, що поєднує теплоту домашнього затишку й насиченість українських лісових ароматів. Делікатне ніжне м’ясо, тонкий смак квашеної капусти й запашні лисички створюють збалансований ансамбль. Барвисті нотки моркви та селери підкреслюють глибину смаку, а свіжа зелень дарує особливу свіжість. Подається з ложкою домашньої сметани.
Як приготувати
Порада
Додавайте лисички безпосередньо у горщик, не обсмажуючи — вони чудово віддадуть аромат. Якщо квашена капуста дуже кисла, промийте її перед приготуванням, щоб смак страви залишався м’яким.
-
Крок 1
У порційний горщик покласти нарізану грудинку та гриби, квашену капусту, нарізані моркву та цибулю. Залити кип'яченою водою.
-
Крок 3
При подачі посипати рубаним кропом. Окремо подати сметану.
Поживна цінність
- Калорії
- 586 ккал
- Протеїни
- 51 г
- Жири
- 40 г
- Вуглеводи
- 8 г
