М'яСний Суп Із Квашеною Капустою

Не дуже нарізати м'ясо.

Викласти м'ясо у форму для запікання.

Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів.

Через 35 хвилин викласти запечене м'ясо у велику каструлю.

Додати 3,5 літра води та поставити на сильний вогонь.

Крупно нарізати овочі.

Перекласти овочі у форму для запікання, жир, що залишився від м'яса, і перемішати. Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 15 хвилин.

Після закипання м'яса зняти піну, зменшити вогонь і додати в суп запашний перець та лавровий лист.

Через 15 хвилин додати|добавляти| в суп запечені овочі. Варити 30 хв.

Додати квашену капусту. Перемішати та готувати ще 15 хвилин.

Посолити, перелити в глибоку миску та подавати.