Кето-хліб у мікрохвильовці — ніжна, ароматна випічка з домінуючими нотами кедрових горіхів, кунжуту та насіння соняшника. Завдяки вершковому маслу та льняному борошну вона набуває розкішної текстури, чудово підходить для легкого сніданку або перекусу. Це витончене поєднання поживності та простоти, що дарує справжню насолоду навіть без класичного борошна.
Щоб хліб мав особливо ніжну структуру, варто дати йому трохи охолонути у формі перед тим, як витягнути. Льняне борошно добре поєднується зі спеціями — експериментуйте з додаванням суміші пряних трав.
Насипати борошно в ємність, що підходить для замішування хліба.
Посолити.
Додати розпушувач.
Вбити 1 яйце та 1 білок яйця.
Додати 30 грам вершкового масла, що розтанувало при кімнатній температурі.
Розтопити масло до рідкого стану в НВЧ протягом декількох секунд.
Додати|добавляти| в тісто і ретельно перемішати.
Додати кедрові горіхи та насіння соняшника.
Додати кунжут.
Ретельно перемішати та сформувати буханець.
Поставити в мікрохвильову піч на 4 хвилини (залежить від потужності НВЧ). Періодично можна робити паузи, щоб дати охолонути хлібу та посуду, інакше тісто може підкипати.
Перекласти на блюдо та остудити. Готово!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ