Макарони З Сиром Та Шинкою

Змастіть лист 1 ст.л. вершкового масла. Відваріть макарони до стану al dente. Подрібніть шматочки батона у кухонному комбайні. Змішайте отримані сухарі з|із| 4 ст.л. вершкового масла.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Розтопіть вершкове масло, що залишилося у формі для випічки на середньому вогні. Обсмажте дрібно нарізану цибулю і чебрець. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і готуйте 2-3 хвилини, помішуючи. Влийте молоко та вершки, збільшіть вогонь і готуйте, поки соус не загусне. Приправте сіллю, додайте|добавляйте| тертий сир, петрушку, соус, дрібнонарізану цибулю-шалот, перець і мускатний горіх. Додайте відварені макарони, посипте сухарями та випікайте 30-40 хвилин.