Святкова Сирна Куля

Подрібнити часник та цибулю, останній промити водою та просушити. Нарізати чеддер та блакитний сир, вершковий сир та масло розім'яти.

Усі інгредієнти, крім петрушки та цибулі-різанця, закласти в кухонний комбайн і пробити протягом 1 хвилини. Застелити миску середнього розміру харчової плівкою так, щоб по краях залишалося приблизно по 5 см (можна використовувати кілька шматків плівки, якщо вона недостатньо широка). Перекласти сирну масу в миску та загорнути плівку. Поставити миску в холодильник на 3:00.

Витягнути сир із миски, взявши за краї плівки, і надати йому форми кулі. Нарізати петрушку та цибулю-різанець. Прибрати плівку і присипати сир петрушкою та цибулею-різанцем. Перекласти на тарілку та подавати з крекерами.