Цукіні З Цибулею-Шалот
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця страва з ніжних цукіні у супроводі карамелізованої шалот та гарлікового аромату зачаровує своєю легкістю й витонченістю. Хрусткі панірувальні сухарі додають делікатної текстури, а пармезан і петрушка створюють гармонійний фінальний акорд. Справжнє задоволення для тих, хто цінує простоту та елегантність у їжі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії206
-
Протеїни4
-
Жири15
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Щоб цукіні залишилися пружними й не розварилися, обсмажуйте їх коротко на сильному вогні. Якщо бажаєте виразнішого смаку, частину вершкового масла можна замінити розмариновою олією або додати кілька листочків свіжого естрагону під час подачі.
Промийте цукіні та витріть сухим рушником. Відріжте кінці та наріжте цукіні на невеликі скибочки
Нагрійте оливкову олію в сковороді, додайте цукіні і готуйте на високій температурі, струшуючи сковороду і обережно підкидаючи скибочки. Додайте сіль і перець і готуйте 5 хвилин.
Додайте панірувальні сухарі та вершкове масло. Коли сухарі покоричневіють, додайте цибулю-шалот, часник і готуйте ще хвилину. Подавайте із сиром пармезан або з петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ