Ніжні курячі котлети з кабачком

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Нарізати куряче філе невеликими шматочками.

   

3. Крок 3

   Очистити кабачок та цибулю, нарізати четвертинками.

   

4. Крок 4

   Хліб помістити у глибоку миску та залити молоком. Залишити на 2-3 хвилини до розм'якшення.

   

5. Крок 5

   Через м'ясорубку пропустити філе, кабачок, цибулю та часник, а також додати хліб для більш однорідної консистенції.

   

6. Крок 6

   У отриманий фарш додати яйце, сіль, перець і 1-2 столові ложки борошна. Добре перемішати.

   

7. Крок 7

   Сформувати з фаршу невеликі котлети і обваляти в борошні, що залишилося, присипаної на дошці або будь-якій плоскій поверхні.

   

8. Крок 8

   Добре розігріти сковороду і додати олію. Котлети обсмажити із двох сторін, через 3–4 хвилини зменшити температуру.

   

9. Крок 9

   Після того, як котлети підрум'яняться, додати воду і згасити ще 10-15 хвилин до готовності.

   

10. Крок 10

    Готову страву подавати з будь-яким гарніром.