Підготуйте всі інгредієнти для курячих котлет. Цибулю наріжте часточками.
Кабачок помийте та очистіть.
Очистіть часник.
Пропустіть через м’ясорубку куряче філе та овочі. Додайте куряче яйце.
Додайте сир рікота.
Посоліть, поперчіть і ретельно вимішайте фарш для домашніх курячих котлет.
Сформуйте котлети й обваляйте їх у борошні.
Обсмажте з обох боків на рослинній олії до золотистої скоринки.
Влийте трохи води й тушкуйте до готовності, періодично перевертаючи котлети.
Курячі котлети з кабачком і сиром рікота готові.