Курячі Рулетики З Чорносливом У Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячі рулетики з чорносливом у духовці — це вишукана страва, де ніжне філе зустрічає пікантний сирний мус із часником та солодкуватим чорносливом. Апетитний золотистий панірувальний шар створює приємний контраст текстур, а аромат італійських трав додає глибини смаку. Завжди актуальна ідея для сімейної вечері чи святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії414
-
Протеїни29
-
Жири21
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Щоб чорнослив смакував особливо ніжно, попередньо замочіть його на 10 хвилин у гарячій воді. Для панірування найкраще підійдуть домашні сухарі — вони створять красиву рум’яну кірочку та виразний аромат.
Підготувати усі продукти.
Чорнослив помити, залити гарячою водою.
Сирний сир розім'яти ложкою, додати часник, пропущений через прес, сіль, мелений перець, перемішати.
Додати шматочок розм'якшеного вершкового масла|мастила|, перемішати.
Чорнослив дрібно нарізати, змішати із сирним сиром.
Кожне філе куряче розрізати вздовж, відбити під плівкою.
У сметану додати італійські трави, сіль до смаку, перемішати.
Додати 1 столову ложку олії і перемішати ще раз.
Кожну відбивну курячу намазати рівним шаром сирної пасти з чорносливом.
Згорнути в рулетики, зколоти зубочисткою.
Обваляти рулетики в борошні.
Змастити пензликом з усіх боків сметаною.
Обваляти в панірувальних сухарях, укласти в жароміцну форму, попередньо змастивши дно форми олією.
Запікати рулетики в духовці, розігрітій до 180 градусів, на середньому рівні 30 хвилин, подати гарячими зі свіжими або маринованими овочами та гарніром на вибір.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ