Драніки

Ще один рецепт із «Золотої тисячі» — драніки, скарб білоруської кухні.

Куряче яйце - 2 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Сметана - за смаком

Картопля - 1 кг

Рослинна олія - 50 мл

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 штук

Інструкція приготування

1 Крок

Картопля очистити та натерти на дрібній тертці. Цибулю теж натерти на дрібній тертці, втрутити в картоплю.

2 Крок

До картоплі додати яйця та сіль, ретельно перемішати.

3 Крок

Відразу ж почати обсмажувати на розпеченій сковороді з обох боків.

4 Крок

Готові драники викласти на паперові рушники, щоб позбавити зайвого жиру. Подавати зі сметаною.