Картопляні оладки з вершковим сиром і червоною рибою

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть овочі.

   

2. Крок 2

   Наріжте довільними шматочками.

   

3. Крок 3

   Подрібніть. Найшвидше це зробити у блендері, якщо його немає — натріть на дрібній тертці.

   

4. Крок 4

   Додайте 2 яйця та пів чайної ложки солі.

   

5. Крок 5

   Додайте перець за смаком.

   

6. Крок 6

   Всипте 4 столові ложки борошна. Перемішайте до однорідної маси.

   

7. Крок 7

   Викладайте тісто для оладок ложкою на сковороду з розігрітою олією.

   

8. Крок 8

   Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.

   

9. Крок 9

   Готові оладки викладіть на паперові рушники, щоб увібрати зайву олію.

   

10. Крок 10

    Змастіть кожну оладку вершковим сиром.

    

11. Крок 11

    Зверху покладіть шматочок червоної риби.

    

12. Крок 12

    Подаючи, прикрасьте гілочками кропу.