Канапе З Огірком, Сирним Сиром Та Червоною Рибою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій16 Осіб
Витончені канапе з огірка, сирного сиру й червоної риби стануть справжньою прикрасою святкового столу. Хрумка свіжість огірка гармонійно поєднується з ніжною сирною начинкою й ароматом кропу. Легкий акцент лимона підкреслює делікатний смак риби, створюючи довершену композицію для вибагливих гостей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії27
-
Протеїни2
-
Жири2
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Для кращого балансу текстур обирайте щільний огірок без порожнин, а сирна начинка буде досконалою, якщо заздалегідь настояти її з кропом і перцем у холодильнику хоча б годину. Для подачі використовуйте шпажки з натурального дерева — це додасть елегантності.
Підготувати усі інгредієнти.
Кріп дрібно нарізати.
Змішати сирний сир з кропом та чорним перцем.
Перекласти сирну суміш у кондитерський мішок.
Огірок розрізати навпіл поперек, потім, встановивши одну половину огірка на зріз, зрізати трохи шкірки з двох протилежних сторін. Це потрібно, щоб канапе були стійкими.
Видалити насіння за допомогою спеціального ножа для видалення серцевини.
Наповнити огірки сирною сумішшю і прибрати в холодильник на годину або більше.
З часточки лимона зрізати шкірку і нарізати тонкими скибочками.
Охолоджені огірки з сиром розрізати навпіл уздовж, а потім нарізати скибочками завтовшки близько 1 см.
На шпажку нанизати лимон, потім скибочка червоної риби і встромити в огірок із сиром.
Подавати канапе з огірком та червоною рибою до святкового столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ