Кабачкові Оладки З Крем-Сиром І Червоною Рибою

Червона риба - 100 г

Куряче яйце - 2 штуки

Пшеничне борошно - 4 столові ложки

кріп - 1 пучків

Молотий чорний перець - за смаком

Сир - 100 г

Кабачки - 1 штук

Рослинна олія - 20 мл

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Кабачок помийте й очистіть від шкірки.

2 Крок

Натріть на великій тертці, посоліть, щоб виділився сік. Відіжміть.

3 Крок

Додайте яйця, мелений чорний перець, перемішайте.

4 Крок

Додайте борошно й замісіть тісто до однорідної маси.

5 Крок

Розігрійте сковороду, змастіть рослинною олією й викладайте тісто ложкою.

6 Крок

Смажте оладки з обох боків на рослинній олії до золотистої скоринки.

7 Крок

Дрібно наріжте червону рибу.

8 Крок

Подрібніть кріп.

9 Крок

Змішайте рибу, кріп і крем-сир. Добре перемішайте.