Кабачкові оладки з крем-сиром і червоною рибою

Як приготувати

1. Крок 1

   Кабачок помийте й очистіть від шкірки.

   

2. Крок 2

   Натріть на великій тертці, посоліть, щоб виділився сік. Відіжміть.

   

3. Крок 3

   Додайте яйця, мелений чорний перець, перемішайте.

   

4. Крок 4

   Додайте борошно й замісіть тісто до однорідної маси.

   

5. Крок 5

   Розігрійте сковороду, змастіть рослинною олією й викладайте тісто ложкою.

   

6. Крок 6

   Смажте оладки з обох боків на рослинній олії до золотистої скоринки.

   

7. Крок 7

   Дрібно наріжте червону рибу.

   

8. Крок 8

   Подрібніть кріп.

   

9. Крок 9

   Змішайте рибу, кріп і крем-сир. Добре перемішайте.

   

10. Крок 10

    Викладіть сирну масу на оладки й подавайте.