Стейк Із Яловичого Антрекота
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк із яловичого антрекота підкорює насиченим м’ясним смаком і легким східним характером завдяки суміху спецій. Гірчична олія надає витончену пікантну ноту, а поєднання орегано, сумах і гострого перцю вносить яскравий аромат та шелест ледь відчутної кислинки. Досконалий вибір для вечері, яка поєднує простоту та гастрономічну виразність.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії741
-
Протеїни89
-
Жири43
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Перед смаженням дістаньте антрекот з холодильника завчасно, щоб м’ясо прогрілося до кімнатної температури — це забезпечить рівномірне просмаження. Орегано додавайте в самому кінці, він зберігає аромат свіжішим.
Покласти на стейк яловичини ложку гірчичної олії.
Змастити пензликом з усіх боків.
Викласти стейк на суху розпечену сковороду-гриль.
Через 3-4 хвилини перевернути.
Приправити сумішшю перців.
Посолити.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, знову перевернути і зменшити вогонь.
Додати орегано.
Потім додати суми.
Накрити кришкою та обсмажувати на повільному вогні ще 5 хвилин.
Під час подачі приправити перцем чилі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ