Стейк Із Яловичого Антрекота

Покласти на стейк яловичини ложку гірчичної олії.

Змастити пензликом з усіх боків.

Викласти стейк на суху розпечену сковороду-гриль.

Через 3-4 хвилини перевернути.

Приправити сумішшю перців.

Посолити.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, знову перевернути і зменшити вогонь.

Додати орегано.

Потім додати суми.

Накрити кришкою та обсмажувати на повільному вогні ще 5 хвилин.

Під час подачі приправити перцем чилі.