Стейк Стриплойн Зі Спеціями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк стриплойн, обсмажений до апетитної скоринки на двох видах олії, вульгарний з нотками сухої аджики та гострого перцю чилі. На подушці свіжого салатного листя ніжне м’ясо підкреслено рожевою гімалайською сіллю. Справжня насолода для поціновувачки гармонійних комбінацій та витончених спецій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії431
-
Протеїни38
-
Жири37
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури дайте стейку відпочити 5 хвилин після обсмажування, щоби соки рівномірно розподілилися. Спробуйте додати кілька крапель лимонного соку у салат прямісінько перед подачею — це освіжить композицію.
Дати стейку полежати за кімнатної температури.
На сковороді гриль розігріти два види олії.
Викласти на сковороду стейк на ребро та обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини.
Покласти стейк на одну із сторін і обсмажувати 2 хвилини.
Перекласти стейк на сковороді для створення візерунка гриль. Обсмажувати ще 1-2 хвилини. Потім зменшити вогонь.
Перевернути та обсмажувати 1–2 хвилини.
Перекласти стейк на сковороді для створення візерунка гриль. Обсмажувати ще 2-4 хвилини.
Викласти стейк на блюдо, прикрашене салатним листям.
Приправити перцем чилі та сухим аджиком.
Додати рожеву сіль та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ