Основні Страви

Стейк Стриплойн

Image
  • Час на підготовку
    25 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    720
  • Протеїни
    57
  • Жири
    63
  • Вуглеводи
    0

Інструкція приготування

Image
1 Крок

Дати стейку відпочити протягом 15 хвилин за кімнатної температури.

Image
2 Крок

Змастити оливковою олією з усіх боків.

Image
3 Крок

Посолити великою морською сіллю.

Image
4 Крок

Приправити сумішшю перців. Добре обтерти спеціями з усіх боків.

Image
5 Крок

Викласти стейк на суху розігріту сковороду-гриль на сильний вогонь. Обсмажувати 2-4 хвилини.

Image
6 Крок

Змістити стейк на сковороді для формування візерунка у вигляді ґрат. Обсмажувати ще 1-2 хвилини.

Image
7 Крок

Перевернути стейк. Обсмажувати 2-3 хвилини.

Image
8 Крок

Перемістити стейк і зменшити вогонь. Смажити ще близько 5 хвилин.

Image
9 Крок

Готовий стейк викласти на фольгу.

Image
10 Крок

Зверху викласти пару скибочок вершкового масла|мастила|.

Image
11 Крок

Додати зверху мелений чилі.

Image
12 Крок

Загорнути у фольгу та залишити на 10 хвилин.

Image
13 Крок

Перекласти на блюдо, додати велику сіль гімалайську і подавати.

Вам також може сподобатися