Стейк Денвер
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк Денвер – це досконала текстура і насичений м’ясний смак, підкреслений чебрецем і вершковим маслом. Соковита, ідеально просмажена яловичина розкривається особливо яскраво завдяки ніжній ноті рожевої гімалайської солі й мелених перців. Цей стейк створює атмосферу затишної зустрічі й святкової вечері, де важлива кожна деталь.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1195
-
Протеїни65
-
Жири101
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Після смаження обов’язково дайте стейку відпочити у фользі щонайменше 10 хвилин: це дозволить сокам рівномірно розподілитись. Якщо немає чебрецю, використовуйте розмарин або суміш запашних трав.
Викласти стейк на тарілку та дати подихати 5–10 хвилин.
Змастити стейк оливковою олією.
Розігріти сковороду із щіпкою великої солі.
Викласти стейк.
Викласти зверху чебрець, обсмажувати 2-3 хвилини.
Перевернути стейк, покласти його на гілочки чебрецю і обсмажувати ще 2 хвилини.
Обсмажувати стейк на ребрі близько 2-3 хвилин.
Перевернути на інше ребро та обсмажувати ще 2–3 хвилини.
Викласти стейк на фольгу.
Додати суміш перців.
Викласти вершкове масло|мастило|.
Загорнути у фольгу та залишити на 10 хвилин.
Викласти на тарілку, додати велику сіль за смаком і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ