Тонкий батат очистити і тонко (2-3 мм) нарізати кружальцями.
На лист простелити папір для випічки і гарненько змастити його олією. Розкласти кружечки батата (щоб заходили один на один). Посолити, поперчити та посипати сухим базиліком.
Запікати у розігрітій до 200 градусів духовці на конвекції до золотистого кольору.