Курка З Яблуками У Медово-Гірчичному Маринаді

Добре промити та просушити курку, для цього можна використовувати паперові рушники.

Для маринаду змішуємо в мисці мед (якщо він густий, то розтопіть його на водяній бані), гірчицю, олію, сіль, перець за смаком, улюблену приправу для курки за бажанням і сік половинки лимона, добре перемішуємо.

Далі поміщаємо в миску з маринадом нашу курку, добре обмазуємо її з усіх боків і всередині, і залишаємо в холодильнику на годину-дві, час від часу перевертаючи курку на інший бік і знову обмазуючи.

Тим часом ріжемо невеликими часточками яблука та цибулю, на дно майбутньої форми викладаємо частину яблук, рештою разом із цибулею начиняємо курку.

Зав'язуємо лапки та кладемо у форму на яблука, зверху поливаємо маринадом і відправляємо в духовку приблизно на годину, залежить від розміру, при 175 градусах, під час готування поливаємо курку маринадом із дна форми (обов'язково), якщо почне підгоряти, можна накрити фольгою.