Пікантні Пельмені, Обсмажені На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Пікантні пельмені, обсмажені на сковороді, мають золотаву скоринку й багатий аромат завдяки гармонійному поєднанню уцхо-сунелі, аджики та паприки. Легка гостринка поєднується із делікатною текстурою тіста й соковитою начинкою. У поєднанні з улюбленим соусом ця страва додає тепла та затишку у будь-який день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1074
-
Протеїни31
-
Жири73
-
Вуглеводи75
Інструкція приготування
Для ідеальної скоринки краще брати чавунну сковороду й викладати пельмені лише в один шар. До подачі спробуйте додати кілька гілочок кінзи чи кропу для свіжості й контрасту смаків.
Розігріти в сковороді оливкову олію (2 ст.л.) і додати пару щіпок великої солі.
Викласти на сковороду пельмені та приправити уцхо-сунелі.
Додати суміш мелених перців.
Через 3-5 хвилин перемішати і влити окріп так, щоб покрити всі пельмені.
Посолити. Зменшити вогонь до середнього.
Потім приправити сухим аджиком.
Через 5 хвилин злити воду та влити пару ложок оливкової олії. Перемішати.
Поставити на сильний вогонь і додати паприку та сіль.
Через 3-5 хвилин|мінути| перемішати. Знизити вогонь до середнього та обсмажувати ще близько 7 хвилин, періодично помішуючи.
Подавати із улюбленим соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ